和菓子って、見て満足、食べて満足だと思います。
石川県は和菓子屋さんがたくさんあって、小さい頃から和菓子を食べる機会が多かったと思います。
そんなとき、こんなお皿が1枚あると、もっともてなせるんだろうなと思います。
ケーキも季節によって、様々ありますが、
やっぱり生菓子は、見て季節を感じることができます。
「あ~日本人だな・・・」って思える時ですよね。
写真は、山本芳子さんの「角皿(織部・刷毛目)」です。
このお皿は長方形ですが、同じお皿で正方形の「四角皿(織部)」もあります。
どちらも、お客さまにお菓子を出す時に、自慢できるお皿です。