「和食」が無形文化遺産に登録決定しました。これからもっと美味しい和食を楽しみたいです。

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青窯さんの大人気商品の1つ 「そばちょこ(色絵菊)」です。
じろやでも、なかなか「品切中」の文字が消えず、ご迷惑をおかけしております。
 
今朝、ユネスコが、「和食」を無形文化遺産に登録決定しました!というニュースが流れていました。
「和食」と2文字で終わらせてしまっていますが、
「和食 日本人の伝統的な食文化」としての登録のようです。
 
白い御飯、お味噌汁、おかずが3~4品並んで、家族全員がわいわい楽しく囲んで食べることが、
つい数年前の日本の晩ご飯の光景だったのです。
しかし、最近は洋食中心のワンプレートのメニューが多くなり、家族もバラバラの家庭が多くなっています。
 
我が家も例外ではなく、高校生にもなれば、部活などで帰りが遅く、旦那さんは残業、
毎日何回にもわけて晩ご飯の準備をしています。
こういう生活は珍しくもなく、仕方ないことなんだろうなと諦めていましたが、
やはり、伝統的な食文化として、登録されたのですから、1週間に1回くらいは家族全員でわいわい話をしながら、晩ご飯の時間を楽しまなければ・・・と決意しました。
 
和食で晩ご飯を・・・というと、魚料理、煮物や、酢の物、和え物・・・とたくさんお皿を並べます。
その時に、自分のお気に入りの器があれば、そして、家族が気に入りそうな器があれば、また会話も弾むと思います。
 
そんな楽しいひとときに、じろやもお手伝いできたらいいなと、(いつものことですが、)思っています。
中旬には、お正月特集をアップ予定です。
またみなさまの元に、うつわが届けることができますように・・・

※この商品は生産終了しました。
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