中憲一さんの丁寧に作られたお皿に、また丁寧に描かれたあけびです。

 

長皿でも、お魚を乗せるほどの大きさはありません。

少しずつ前菜を盛りつけたり、和菓子などのデザートを飾りつけたり・・・になるでしょうか。

 

和菓子を食べたい時に食べれる。

本当石川県に住んでいてよかったと思える時です。

 

和菓子屋さんは石川県にたくさんあります。

こんなにあって、どのお店も繁盛してそうなので、石川県民はきっと和菓子をたくさん食べるんでしょうね。

（※関係ありませんが、アイスの消費量は石川県が日本一なんです）

 

季節の生菓子もお店ごとにいろいろあって、楽しいです。そして食べて美味しいんです。

先日夏の生菓子をいただきました。

きれいな透明な水色で、中に白あんが入っていて、見て、食べて、大満足のお菓子でした。

 

中憲一さんの「長皿（あけび）」に、生菓子をもりつけて、お客さまに出したいですね。

それぞれがお気に入りのお菓子を選んでもらうと、話もはずみます♪

 

田舎育ちの私は、あけびは普通に山道を歩いていると見つけれるものでした。

子どもの頃は、あまり得意な食べ物ではありませんでしたが、大人になると美味ですね。

 

それにしても、どうしても食べ物の話題にしかなっていませんね。

家族全員が「ダイエット中」って口にしますが、全く誰もダイエットらしい暮らしをしていないかもしれません。